Нож филетировочный F. Dick ErgoGrip изогнутый полугибкий 15 см синяя ручка
Нож изогнутый для филетирования сырья
Предназначен для нарезки сырья и готового продукта на филе, а также для пластования тушек рыбы
Предзаказ
2 232 ₽
SKU: 82417150
Применение
Оператор производит нарезку слайсов филе посредством плавного движения ножа по сырью или готовому продукта. В процессе работы, нож может огибать костный остаток, повторяя тем самым геометрию куска
При работе с рыбой, необходимо производить четкое движение вдоль хребтовой части, прижимая вехний пласт на нож. При этом положение ножа должно быть параллельно плоскости стола для разделки
Производительность
Исполнение
Поставляется в длине 15 см
Марка стали Х55СrMo14
Твердость HRC - 56 ֯
Материал ручки - полиамид
Характеристики
Длина ножа: 15 см
Цвет ручки ножа: Синий
Гибкость лезвия ножа: Полугибкое
Форма лезвия ножа: Изогнутое
Бренд: F.Dick
Reviews
There are no reviews yet.